Feestdagen 2017/2018

  

Afhaalgerechten voor kerstavond  en kerstdag -

oudejaarsavond en nieuwjaarsdag!

2017-2018

 

Koude voorgerechten

Slaatje van kreeft met mango, koriander en currydressing, krokante en nori zeewier. (350g)        € 24.50

Kroon van St.-Jakobsnootjes, tartaar van knolselder, raapjes en jonagold, zure room en

walnoten, katespek dressing van rode biet.          .                                                                    € 17.50

Zeeuwse creuse oesters met oesterbrood  Cat. 3(6st)                                                                € 18.00

 

Soepen

Fluweelsoepje van wild, rivierkreeftjes en boschampignons.                                                      € 15.00/l

Bisque van Zeebrugse garnalen met zijn crème en armagnac.                                                   € 17.00/l

 

Warme voorgerechten

Gegratineerde Zeeuwse oesters met Champagnesaus Cat.3(6st)                                               € 24. 00

Kreeft, gegratineerd met kruiden en julienne van fijne groentjes.(350g)                                    € 25.00

Op vel gebakken zeebaars met broccoli en pijnboompitjes, sinaas en sausje

van witbier.                                                                                                                          € 17.00

 

Hoofdgerechten

Patrijs met gekarameliseerd witlof, wok van groene kool en spekjes, pastinaak

en amandelkroketjes, Whiskysaus.                                                                                        € 24.00

Hert met crème van pastinaak en boschampignons, kroketje van

veenbessen, grondwitlof - jus van Seppe champignon. (haas + € 2.00)                                    € 28.50

Parelhoenfilet gevuld met eekhoorntjesbrood, gevuld peertje en vossebessen, witlof

en pureetje van knolselder, truffelsausje.                                                                              € 24.00

Gevuld kwarteltje met ganzenlever, tatin van appeltjes en vossebessen, witlof

en pureetje van pastinaak,  zachte portsaus.                                                                         € 23.50

 

Desserts

Mousse van chocolade en merengue met crumble van Brasil koffie, chocoladecrisp,

vanilleroom.                                                                                                                       € 9.50

Kerst of oudejaars ijstaartje  met coulis van rode vruchten en chocolade./pers                        € 9.00

Buideltje van gebakken appel en peer met zachte geitenkaas en peperkoekijs.                        € 12.00

 

Kerstavond en kerstdag: bestellen kan tot en met dinsdag 19 december.

Oudejaarsavond en nieuwjaarsdag: bestellen kan tot en met dinsdag 26 december.

Afhalen voor kerstavond en oudejaarsavond kan op zondag 24 of 31 december tussen 14u en 17u!

description description description description

Bezoek nu ook: Alces Interiors description