Maandmenu februari

 Alces menu

 

 van 2 februari tot 4 februari 2018
en 
van 23 februari tot 25 februari 2018

op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag

 
Hapjes
AAA
Zeebarbeel met risotto van venkel en chorizo, gemarineerde mosterzaadjes en zwarte olijfjes, witte wijn saus.
 AAA
Hoeveduif uit Anjou met rode biet en jonge worteltjes, wok van savooi, zacht gegaard buikspek en kroketje, rozemarijnsaus. 
of
Skrei met pastinaak, grondwitlof en boschampignons, pureetje met spekjes en mousseline.
AAA
Rode fantasie van mousse en granité van framboos, crumble, vleugje chocolade en snoepfruit.
of
Geselecteerde fijne kazen met huisgemaakte vruchtencompote en rozijnenbroodje. (suppl. € 6.00)
AAA
Zoetigheden
 

Prijs per persoon driegangenmenu: € 54.00
Geselecteerde aangepaste wijnen: € 21.00

Aangepast glas wijn: € 8.00/gl

description description description description

Bezoek nu ook: Alces Interiors description