Maandmenu december

 Alces menu

 

Alces - menu van 1 december tot 22 december 2017
op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag

 
Hapjes
AAA
Rode mul met risotto met sinaasappel, prei en krokante, dragonsausje.
 AAA
Filet van hert, zalf van knolselder, gebakken witlof, stoemp van savooi en crumble van uitjes, rode biet en Grand Veneursaus. 
of
Kabeljauw "Royal" met aardpeer en butternut, boszwammen, geplette aardappel en mousseline van witbier.
AAA
 Duo van bittere chocolade en hazelnoot mousse, florentine en infusie van bosvruchten.
of
Geselecteerde fijne kazen met huisgemaakte vruchtencompote en rozijnenbroodje. (suppl. € 6.00)
AAA
Zoetigheden
 

Prijs per persoon driegangenmenu: € 54.00
Geselecteerde aangepaste wijnen: € 21.00

Aangepast glas wijn: € 8.00/gl

description description description description

Bezoek nu ook: Alces Interiors description